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味噌不僅可以煮湯
還可以拿來醃肉
大約醃個三天就可以囉
1．味噌先用水調勻
2．再加入調味料
3．將豬肉及醃料放進袋子中
調味料：
醬油少許，糖少許，酒少許，胡椒粉少許，
若想要加蔥、薑、蒜也可以。
小撇步：
用五花肉或里肌肉均可，先用叉子把肉叉一叉，
醃料能吸收更快更入味。
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- May 29 Mon 2017 17:11
日式味噌豬肉醃法
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